一講起何首烏，不少人立即聯想到是烏髮神藥，但同時又聽聞有「食錯會傷肝」的風險，到底真相如何？事實上，要談論首烏的功效，必先釐清其「生、熟」之別。坊間對「首烏」的混淆，尤其是誤將具肝毒性的「生何首烏」當作補益身體的「製何首烏」服用，正是導致副作用的主要原因。本文將為您一次過釐清所有疑問，從根本上拆解「生首烏」、「製何首烏」及「首烏藤」的功效差異，深入剖析經正確炮製的製何首烏在烏髮養顏、補益精血、強健筋骨等方面的5大功效，並提供實用的食療方與禁忌指引，助您安全、有效地獲取何首烏的真正好處。
何首烏是烏髮神藥？先分清「生、熟」之別，才能談「首烏的功效」
各位朋友，大家一提起何首烏，是否立刻想到一頭烏黑亮麗的頭髮呢？它在不少人心目中，的確是傳說中的烏髮神藥。不過，我們若要真正探討首烏的功效，首先要了解一個非常重要的基本知識：那就是何首烏分為「生」與「熟」兩種。
從《本草綱目》到現代認知：何首烏的傳統地位與普遍印象
追溯何首烏的歷史，它在中醫藥典籍中地位崇高。例如，明代李時珍所著的《本草綱目》便有詳細記載，認為何首烏「氣溫，味苦澀。苦補腎，溫補肝。」意思是它的藥性溫和，味道苦澀，能夠補益腎臟與肝臟功能。基於這些傳統智慧，何首烏很早以前就被視為延年益壽、烏髮養顏的珍品。時至今日，無論在坊間傳聞，抑或日常保健品宣傳中，首烏的功效，特別是它烏髮、抗衰老的形象，仍然深入民心。很多朋友都相信，服用何首烏可以改善白髮，甚至逆轉衰老跡象。
為何必須區分？誤用生何首烏的潛在肝毒性風險警告
那麼，為何必須強調區分生何首烏與製何首烏呢？這是一個關乎健康安全的重要問題。因為未經炮製的生何首烏，含有一種名為「蒽醌類衍生物」的成分。這種成分，對我們的肝臟可能具有潛在毒性。若是不慎誤服生何首烏，或者長期大量服用，便有可能導致肝功能受損。嚴重時，可能會出現食慾減退、乏力，甚至黃疸等肝損傷症狀。因此，切勿輕視這兩種何首烏之間的差異，以免對身體造成不必要的傷害。
本文將為您揭示：如何安全地獲取真正的首烏的功效，從辨識、選用到食療全方位解析
讀到這裡，您或許會問，既然生何首烏有風險，那要如何才能安全地獲取真正的首烏的功效呢？這正是本文希望為您揭示的重點。接下來，我們將會一步一步帶您認識如何正確辨識、謹慎選購，以及安全地透過食療發揮何首烏的真正好處。我們亦會探討首烏藤的功效，讓您對這類藥材有更全面的了解。
【權威解析】何首烏家族大揭秘：生何首烏、製何首烏、首烏藤功效大不同
我們常常提及首烏的功效，特別是烏髮方面，然而何首烏並非只有一種形態，而且不同形態的首烏功效差異甚大。今天，我們將深入探索何首烏這個大家族，細說生何首烏、製何首烏及首烏藤各自的獨特之處，以及其首烏的功效與應用。
生何首烏（赤首烏）：主治解毒通便，切勿誤服作補品
各位朋友，如果您在坊間見到未經炮製的何首烏原藥材，即是生何首烏，亦稱為赤首烏，應當特別留意。它的藥性與作用，和大家普遍認知的首烏的功效有所不同，甚至可能帶來健康風險。
主要功效：解毒、消癰、截瘧、潤腸通便
生何首烏的主要作用是解毒，同時有助於消除體內瘡癰。它亦能截斷瘧疾發作，以及潤滑腸道，促進排便。所以，此種形態的何首烏主要用於緩解便秘，還有治療一些熱毒病症。
毒性來源：含蒽醌類衍生物，是引致肝損傷的主因
生何首烏含有蒽醌類衍生物，此物質是引致肝臟損傷的主要原因。如果誤將生何首烏當作一般補品服用，或者劑量過大，便有可能對肝臟造成嚴重損害，因此絕對不可輕率服用。
性狀辨識：紅棕色表面、雲錦狀花紋斷面
要辨識生何首烏並不困難。它的表面通常呈現紅棕色或紅褐色，並且有明顯的皺縮不平。若將其切開，斷面會呈現淺黃棕色或淺紅棕色，內部有類似圓形的異型維管束環列，形成獨特的雲錦狀花紋，這也是其主要辨識特徵。
製何首烏（熟首烏）：補肝腎烏髮的關鍵，是安全有效的「首烏的功效」主要來源
經過嚴格炮製的何首烏，我們稱為製何首烏，又稱熟首烏。這種形態的何首烏，才是傳統中醫學中常用作補益的藥材，並且是大家耳熟能詳的首烏的功效（特別是烏髮）的主要來源。
炮製的智慧：為何必須用黑豆汁炮製？（講解降低毒性、增加卵磷脂的原理）
製何首烏的炮製過程非常有智慧，通常會用黑豆汁一同蒸煮。這樣做的原理在於，黑豆汁可以大幅降低何首烏中的蒽醌類衍生物含量，從而減少其毒性。同時，炮製過程會增加何首烏的卵磷脂和糖成分，這些物質有助於增強其滋補肝腎、補益精血的首烏功效，令藥效更溫和，並且更安全。
核心的首烏的功效：補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨、化濁降脂
製何首烏的核心首烏的功效十分多元。它能夠有效補益肝腎，同時增加精血。此作用對頭髮健康至關重要，可以幫助烏黑鬚髮，預防早白。此外，它亦能強健筋骨，改善腰膝酸軟。製何首烏還有化濁降脂的效用，對維持心腦血管健康有益。
性狀辨識：黑褐色表面、角質樣斷面
製何首烏的外觀與生何首烏有明顯差異。它的表面呈現黑褐色或棕褐色，形狀通常是不規則的皺縮狀塊片。切開後，斷面呈角質樣，顏色則為棕褐色或黑色，質地堅硬。
首烏藤（夜交藤）：養心安神助眠，與「首烏的功效」烏髮不同
提到何首烏家族，我們還不能忽略它的藤莖，亦稱為首烏藤，或其別名夜交藤。雖然它與何首烏源自同一植物，但其藥用部位和首烏藤的功效與塊根截然不同，它主要用於安神助眠。
主要功效：養心安神、祛風通絡、止癢
首烏藤的主要作用是養心安神，幫助平穩心緒。它也能夠祛除風濕，疏通經絡，緩解肢體麻木和疼痛。此外，首烏藤還具備止癢的功能，對一些皮膚瘙癢症狀有效。
適用情境：失眠多夢、血虛身痛、風濕痹痛
首烏藤非常適合用於改善失眠多夢，尤其當失眠伴隨心慌、心悸時。如果您的身體因血虛而感到疼痛，或有風濕痹痛的問題，首烏藤也能提供幫助。它的首烏藤功效主要集中在心神與經絡方面。
一目了然比較表：三種「首烏」形態全方位對比
為了幫助您更清楚地掌握這三種「首烏」形態之間的差異，我們為您準備了一個簡明扼要的比較表。
列表比較藥用部位、主要功效、毒性、適用症狀及服用建議
此比較表將詳細列出三者的藥用部位、各自獨特的首烏的功效、潛在毒性、適合的應用症狀，以及一些基礎的服用建議。這將有助您迅速理解它們的關鍵區別。
深入探討：製何首烏的五大功效科學觀（結合中西醫學，解構「首烏的功效」）
說起中藥材，製何首烏絕對是大家耳熟能詳的一味，尤其在討論到頭髮健康時，很多人都會想到首烏的功效。其實，製何首烏的作用遠不止烏髮，它在整體健康上的應用同樣廣泛，其獨特的首烏功效結合了傳統中醫智慧與現代科學發現，值得我們細細探究。
功效一：滋養肝腎，烏髮防脫抗衰老
中醫理論：從「肝藏血，髮為血之餘」及「腎其華在髮」看首烏的功效
在中醫學裡，肝臟有「藏血」的功能，頭髮則是「血之餘」，意思是血液的充盈與否，會直接影響頭髮的生長和顏色。同時，腎臟被稱為「先天之本」，頭髮的烏黑與光澤，也與腎氣的盛衰息息相關，所謂「腎其華在髮」。因此，製何首烏補益肝腎、滋養精血的特性，正好為頭髮提供了充足的營養基礎，這就是其烏髮養髮的首烏的功效所在。當肝血充足，腎精旺盛，頭髮自然就能得到滋養，變得烏黑亮麗，不易脫落。
現代研究：富含微量元素，有助改善毛囊健康、促進黑色素生成及延緩衰老
現代科學研究為我們揭示了製何首烏烏髮防脫的深層機制。它蘊含多種微量元素，其中鐵質含量尤其豐富，這些元素是毛囊細胞正常運作和頭髮生長所需的重要養分。製何首烏的成分，例如卵磷脂，可以滋養毛囊，幫助改善頭皮環境。此外，它還有助於促進毛囊中的黑色素細胞生成黑色素，讓頭髮保持烏黑。更令人興奮的是，製何首烏具備抗氧化作用，有助清除體內自由基，減少氧化壓力對身體細胞的損害，這就為延緩衰老提供了科學依據。這些作用互相配合，讓製何首烏能夠從內而外地發揮其抗衰老的首烏功效，維護毛囊健康。
功效二：補益精血，改善面色萎黃與女性月經不調
針對血虛萎黃、眩暈耳鳴、崩漏帶下等症狀的首烏的功效
製何首烏是補益精血的良藥，對於許多因血虛引起的症狀有顯著改善作用。舉例來說，如果臉色總是蒼白或萎黃，容易感到眩暈、耳鳴，這往往是氣血不足的表現。對於女性而言，血虛更可能導致月經不調，例如經血量過多（崩漏）或陰道分泌物異常（帶下）等。製何首烏能滋養血液，補充精氣，從根本上改善這些困擾，讓大家感受到首烏的功效。透過補益精血，身體的氣色會變得紅潤，精神也會更好。
補血效果比當歸、阿膠更佳？深入分析其理據與適用性
有研究指出，製何首烏的補血效果可能比傳統常用的當歸、阿膠更好，這究竟有沒有道理呢？主要原因是製何首烏含有豐富的鐵質，這是製造紅血球的重要成分。當歸多用於活血，阿膠則偏重滋陰養血，兩者補血的側重點不同。製何首烏的補血作用，特別是其造血功能，在某些情況下，效果確實可能更為直接和顯著。所以，製何首烏特別適合需要強力補血，或是因貧血引起一系列不適的人士使用。服用前，大家最好先諮詢專業意見，了解是否適合自身體質，才能真正發揮首乌的功效。
功效三：強筋健骨，緩解腰膝酸軟與肢體麻木
製何首烏除了滋養肝腎、補益精血，也具有強筋健骨的作用。中醫認為「肝主筋，腎主骨」，肝腎健康與筋骨強健有密切關係。隨著年紀增長或長期勞累，不少人會出現腰膝酸軟無力、雙腿乏力，甚至手腳麻木等問題。這些症狀多與肝腎精血不足有關。製何首烏通過滋補肝腎，能夠為筋骨提供充足的營養，使其得到強化。因此，它有助於緩解腰膝酸軟，改善肢體麻木，讓大家感覺身體更輕鬆、更有力量，這些都是製何首烏的首烏功效。
功效四：輔助穩定三高，促進心腦血管健康
化濁降脂：探討首烏的功效在高脂血症上的應用潛力
現代生活節奏快，飲食不均衡，很多人都面臨「三高」問題，也就是高血壓、高血脂、高血糖。製何首烏在輔助穩定三高方面，尤其是在高血脂症上，展現了良好的應用潛力。它能夠「化濁降脂」，幫助降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少血管內「瘀濁」的積聚。這個作用有助於改善血液循環，降低心血管疾病的風險。所以，如果您正在關注心血管健康，製何首烏的首乌的功效值得了解。
抗氧化作用：保護血管，維持心腦血管系統健康
除了化濁降脂，製何首烏還具有強大的抗氧化作用。抗氧化劑能夠清除體內的自由基，這些自由基會損害血管內皮細胞，導致血管老化和硬化。製何首烏的抗氧化成分，例如白藜蘆醇，可以保護血管壁，維持血管的彈性和通暢，從而降低動脈粥樣硬化的風險。健康的血管是維持心腦血管系統正常運作的關鍵，而製何首烏恰好能夠為此提供支持，是保護心腦血管健康的首烏的功效之一。
功效五：調節新陳代謝，由內而外增強體質
製何首烏對人體新陳代謝有全面的調節作用。新陳代謝是身體各項生理活動的基礎，良好的新陳代謝能夠確保營養物質充分吸收，廢物有效排出，並維持各器官系統的正常運作。製何首烏能夠改善身體的整體代謝水平，從而提高免疫力，增強身體抵抗力。這意味著它不只是針對單一問題，而是從宏觀上改善身體機能，幫助身體由內而外地增強體質。透過規律服用，您可以感受到整體精力的提升，身體狀態也會變得更好，這是製何首烏多面向的首烏功效展現。
【您的專屬健康顧問】如何根據體質，智慧選擇與發揮「首烏的功效」
探討「首烏的功效」，許多人直接聯想到烏髮作用。然而，要真正發揮其潛力，了解自身體質是關鍵的第一步。如同您的專屬健康顧問，以下內容將引導您根據個人狀況，智慧地選擇並最大化製何首烏的益處。透過深入認識身體，您能夠更有效地運用此藥材。
第一步：簡單自測你的體質
提供簡易問卷或症狀列表（如：是否容易疲倦、口乾舌燥、怕冷或怕熱等）以初步判斷體質類型
要妥善發揮製何首烏的功效，首要任務是了解自己的體質。中醫學認為，每個人都有獨特的體質傾向，因此適合的保健方案亦有所不同。您可以透過一些簡單的問題，初步判斷自身體質類型。例如，您是否經常感到疲倦？或者時常覺得口乾舌燥？您是比較怕冷，還是比較怕熱呢？這些都是身體給予您的線索，有助於辨識您的體質特徵。
肝腎陰虛型（最適合人群）：如何最大化「首烏的功效」
體質特徵：腰膝酸軟、頭暈耳鳴、鬚髮早白、口乾咽燥
如果您的身體經常出現腰膝酸軟、頭暈耳鳴的狀況，而且頭髮變白得比同齡人早，或者總是覺得口乾咽燥，舌頭有時還會偏紅，這就代表您很可能屬於肝腎陰虛體質。此類體質的人，往往最能夠真切感受到製何首烏的功效，因為製何首烏本身就擅長滋補肝腎，正好能針對這些問題。
建議配搭：與枸杞、熟地黃、女貞子等同用，增強滋陰補腎效果
要將製何首烏的功效發揮到極致，建議您可以將它與其他同樣滋陰補腎的藥材一同使用。例如，與枸杞子、熟地黃、女貞子等配搭，可以產生協同作用，大幅增強滋陰補腎的效果。這種組合能更全面地改善肝腎陰虛所引起的各種不適。
氣血兩虛型：如何配搭補氣藥材，讓首烏的功效相輔相成
體質特徵：面色萎黃、神疲乏力、心悸氣短
有些朋友可能面色總是顯得萎黃，精神容易感到疲憊無力，有時甚至會出現心悸、氣短的狀況。這些都是氣血兩虛體質的典型特徵。雖然製何首烏主要補益精血，但對於氣血兩虛的朋友，它亦可以作為補益基礎。搭配其他藥材，可以讓首烏的功效更加全面。
建議配搭：與黨參、黃耆、當歸等同用，達至氣血雙補
為了達到氣血雙補的效果，您可以嘗試將製何首烏與一些補氣養血的藥材搭配使用。例如，與黨參、黃耆這類補氣藥材，以及當歸這類補血活血藥材一同服用。這樣的組合可以互相輔助，不僅能發揮製何首烏的補血作用，還可以同時補足您的氣，讓身體狀態更平衡。
濕熱或痰濕體質（慎用人群）：為何不宜服用及替代方案
解釋原因：何首烏性質滋膩，可能加重濕滯，並提供清熱祛濕的替代建議
需要特別留意的是，如果您屬於濕熱或痰濕體質，服用製何首烏時就必須非常謹慎。這是因為製何首烏的性質比較滋膩。若體內已經有濕氣或痰濕積聚，服用它可能會加重濕滯的狀況，反而引起身體不適。濕氣重的朋友可能會有身體困重、食慾不振、大便黏膩等表現。這種情況下，製何首烏的功效就不太適合您。
我們建議，濕熱或痰濕體質的朋友可以選擇其他具有清熱祛濕功效的藥材作為替代方案。例如，薏苡仁、茯苓、陳皮等，都是有助於健脾化濕、清除體內濕熱的良好選擇。在選擇任何中藥材之前，最好先諮詢專業中醫師的意見，確保所選藥材真正適合您的體質。
【資深中醫師親授】製何首烏實用食療與烹調秘訣
了解製何首烏對身體的益處後，你可能會想，市面上有原片藥材、粉末和膠囊等不同形態，我們應該如何選擇和使用，才能最好地吸收其營養，並發揮理想的首烏的功效？其實，不同形態各有其便利之處和最佳用法，選擇適合自己生活習慣的方式，才是最聰明的做法。
不同形態的用法：藥材、粉末、膠囊的選擇與技巧
藥材：適合煲湯，藥效完全釋放
如果你有時間，又想將藥效發揮到極致，選擇原片藥材來煲湯是最好的方法。因為通過長時間的溫和加熱，藥材中的有效成分可以最完整地溶解在湯水之中，讓身體全面吸收。這種傳統方法雖然需要較多時間，但效果也是最顯著的。
粉末：方便快捷，可加入粥、奶或熱水焗服
對於生活節奏急促的朋友，製何首烏粉末就十分方便。它省卻了處理藥材和長時間烹煮的步驟。早上可以將一小匙粉末加入麥皮或熱牛奶中，或者簡單地用熱水焗服，只需幾分鐘就能完成一次簡單的補養，是維持日常保健的好幫手。
膠囊：劑量精準，適合忙碌人士
若你希望劑量精準，而且不想花時間準備，或者不太習慣中藥的味道，膠囊就是一個直接的選擇。每次服用都有固定的劑量，方便攜帶，特別適合經常出差或工作繁忙的都市人，能夠輕鬆地將何首烏納入日常保健習慣中。
經典食療方：何首烏黑豆烏雞湯
說到食療，怎能不提這道經典的何首烏黑豆烏雞湯？它將食材的益處與首烏功效完美結合，是一道非常適合秋冬補身，或在感到虛耗時飲用的家常靚湯。
詳細材料與精準份量（2-3人份）
- 製何首烏：20克
- 烏雞：半隻（約500克）
- 黑豆：40克
- 紅棗：8粒（去核）
- 生薑：3片
中醫師提點：烹調步驟與不宜用鐵鍋的科學解釋
- 準備工作：將製何首烏、黑豆和紅棗用清水浸泡約20分鐘，然後洗淨瀝乾。
- 處理食材：烏雞斬件，放入滾水中汆水約5分鐘，撈起沖洗乾淨以去除血水和雜質。黑豆放入乾鍋中，用小火輕輕翻炒約3至4分鐘，直至豆皮微微裂開並散發香氣，此步驟有助於去除豆腥味並使其功效更易釋放。
- 烹煮：將所有材料放入瓦煲或不銹鋼鍋中，加入約1.5公升清水，用大火煮滾後，轉為小火慢燉約1.5小時。
- 調味：最後加入適量食鹽調味即可飲用。
特別提醒：烹煮何首烏時，切記避免使用鐵製的鍋具。因為何首烏含有鞣酸（Tannin），這種成分會與鐵質產生化學反應，形成不溶於水的鞣酸鐵，這不僅會讓湯色變黑，更會降低其應有的藥效。
功效剖析：此湯如何全面發揮補肝腎、益精血的首烏的功效
這一道湯水可謂是補益的黃金組合。製何首烏本身能補肝腎、益精血，是全方的主角。烏雞自古被視為補虛勞、養身體的佳品，能滋陰補血。黑豆色黑入腎，能補腎益陰、健脾利濕。紅棗與生薑則有健脾和胃、調和氣血的作用。四者合一，能全面地滋養肝腎，補充身體流失的精血，對於改善面色萎黃、腰膝酸軟及鬚髮早白等問題，能發揮極佳的首烏的功效。
簡易辦公室焗茶方：首烏杞子紅棗茶
在辦公室想簡單進補，又不想太費周章，一樣有辦法。這款焗茶方便快捷，非常適合用作下午提神，取代高糖分的飲品。
材料與沖泡方法
- 材料：製何首烏2-3片（或粉末半茶匙）、枸杞子約10粒、紅棗2粒（去核並切開）。
- 方法：將所有材料放入保溫杯或有蓋的杯子中，注入滾水，蓋上蓋子焗15-20分鐘即可飲用。可以重複沖泡直至味淡。
適合人群與飲用時機
這款茶特別適合經常需要對著電腦、容易眼乾疲倦、時常熬夜導致精神不振的上班族。製何首烏與枸杞子都能養肝，紅棗則能補氣血。在下午三四點、精神開始下降時飲用一杯，既能補充水分，又能溫和地滋養身體，幫助你恢復精神。
安全第一：服用何首烏前必須知道的禁忌與注意事項
眾多中藥材之中，何首烏因其廣為人知的首烏的功效而備受關注。不過，服用任何藥材之前，了解其潛在的風險以及禁忌，絕對是保障健康的首要條件。我們一起來看看，究竟哪些情況需要特別注意，才能安心享受何首烏帶來的益處。
禁忌人群清單：以下人士在服用前必須諮詢醫生
就像我們與朋友分享健康建議一樣，有些情況下，服用何首烏需要特別小心。以下這些朋友，在嘗試何首烏的功效前，請務必先向醫生諮詢專業意見，確保個人健康與安全。
孕婦、哺乳期婦女、正值生理期的女性
懷孕及哺乳期間，婦女身體狀態特殊，所服用藥物可能影響胎兒或嬰兒健康。同時，女性正值生理期間，身體機能有別於平日，服用中藥需要更為謹慎。為避免任何潛在風險，這些情況下的服用者應先諮詢醫生。
肝功能不全者、有肝病（如乙型肝炎）或肝病家族史人士
何首烏，尤其是未經炮製的生何首烏，若不當服用，可能對肝臟造成負擔。肝功能不佳、患有肝病或有肝病家族史的人士，肝臟解毒功能或會受影響，服用何首烏可能加劇肝臟損害。因此，這些人士必須在醫生指導下使用。
大便溏泄及有濕痰者
從中醫角度看，何首烏性質滋膩，容易阻礙脾胃運化。如果平日已有大便稀爛、腹瀉，或者體內有濕痰積聚（如痰多、舌苔厚膩），服用何首烏可能會加重這些症狀。這類體質的朋友，服用前應先諮詢中醫師。
正在服用其他西藥或長期病患者
若您正在服用其他西藥，或者患有高血壓、糖尿病等長期疾病，何首烏的成分可能與西藥產生交互作用，影響藥效或引發不良反應。所有長期病患者的身體狀況都較為複雜，服用任何新藥或保健品前，務必告知您的主診醫生。
安全劑量指引：方劑與保健品用量大不同
了解何首烏的功效固然重要，但是正確的服用劑量，才能安全發揮其最大效益。在不同情況下，何首烏的建議用量會有所不同，例如醫生開出的處方藥，與市面上常見的保健品，其劑量就有明顯區別。
醫生處方劑量：生何首烏（3-6克）、製何首烏（6-12克）
中醫師在臨床上根據病人體質與病情，處方何首烏時，會嚴格控制劑量。生何首烏一般建議用量為每日3至6克，而經過炮製的製何首烏，因其毒性降低且補益功效增強，每日用量可提升至6至12克。這些劑量都是在專業醫生的診斷和監控下使用。
保健食品建議上限：生何首烏（每日不超過1.5克）、製何首烏（每日不超過3克）
市面上常見的何首烏保健食品，為了確保安全性，其所含的何首烏成分劑量會較低。一般而言，生何首烏每日建議上限不超過1.5克，而製何首烏則每日不超過3克。購買保健品時，應仔細閱讀產品標示，並遵循建議用量，不可自行增減。
中毒症狀警示與處理方法
雖然製何首烏的功效良好且毒性較低，但若服用不當或過量，仍有機會引起身體不適。了解可能出現的中毒症狀，以及時採取應對措施，對保障健康非常重要。
肝損傷表現：食慾減退、乏力、黃疸
何首烏若引致肝臟受損，初期可能表現為食慾明顯減退、身體感到持續性乏力。情況嚴重時，皮膚及眼睛會出現黃疸，這是肝功能異常的典型徵兆。
消化道反應：腹瀉、黑便
部分人在服用何首烏後，可能出現消化道不適。常見症狀包括腹瀉，嚴重者甚至會排出黑色糊狀糞便，這可能是消化道出血的表現。
過敏反應與嚴重痙攣等
除了上述症狀，少數人可能對何首烏產生過敏反應，例如皮膚出疹、痕癢。在極端情況下，過量服用甚至可能引致興奮、心動過速、全身痙攣等嚴重神經系統反應。
重要提示：若出現任何不適，須立即停服並求醫
若您在服用何首烏或含有何首烏成分的保健品後，出現上述任何不適症狀，請立刻停止服用。同時，請您立即前往醫院或診所，尋求專業醫生的診斷與治療。及早求醫，才能確保身體健康。
關於「首烏的功效」的常見問題（FAQ）
問：吃製何首烏多久才能看到烏髮效果，並發揮其首烏功效？
許多人常常問，服用製何首烏之後，到底多久才可見到頭髮變烏黑的顯著效果。其實，製何首烏的首烏功效，特別是烏髮方面，是因人而異的。它不是一種速效藥物。一般來說，效果顯現需要一個過程。這個過程長短，主要取決於個人的體質，還有白髮形成的原因。個人的消化吸收能力，以及生活習慣，亦會影響身體對藥材的反應。有些人可能在服用數月後看到初步效果。有些人則需要更長時間的堅持服用。持續服用，加上均衡飲食與規律作息，通常會讓首烏功效更好發揮。
問：何首烏洗髮水真的含有有效的「首烏的功效」成分嗎？
市面上許多洗髮水都宣稱含有何首烏成分，並強調其首烏的功效。這引發了大家對於其烏髮效果的疑問。一般而言，中醫學上所指的「首烏烏髮」，主要是指經過炮製的「製何首烏」內服後，透過補肝腎、益精血，從根本上改善髮質。洗髮水屬於外用產品。洗髮水中的何首烏提取物，濃度通常不高。而且，這些成分在頭皮停留時間有限。因此，它們可能對頭皮健康有輔助作用。例如，它們可以滋養毛囊，減少頭皮問題。但是，要達到顯著的烏髮效果，其作用會比內服製何首烏來得有限。大家應該理性看待洗髮水宣稱的首烏的功效。
問：長期服用製何首烏保健品安全嗎？需要定期做身體檢查嗎？
長期服用製何首烏保健品的安全性，是大家非常關注的問題。製何首烏經過炮製後，其毒性大幅降低。它適合大多數體質虛弱的人服用。但是，即使是製何首烏，亦非人人皆宜。某些特殊體質或健康狀況的人士，服用時仍需特別注意。例如，有肝功能不全問題的人，或者肝病家族史的人，服用前必須諮詢醫生。孕婦、哺乳期婦女，以及有濕痰、容易腹瀉的人，亦不適合服用。因此，即使是保健品，長期服用前，建議諮詢註冊中醫師或醫生意見。同時，定期進行身體檢查，監測肝功能等指標，是一個謹慎且負責任的做法。這可以確保用藥安全。
問：市面上的製何首烏藥材或粉末，應如何挑選以確保品質，從而獲取最大的首烏的功效？
要確保獲得最大的首烏的功效，挑選優質的製何首烏藥材或粉末非常重要。首先，選擇正規、信譽良好的藥材店舖或品牌。它們會確保藥材來源可追溯，並且經過規範炮製。優質的製何首烏，外觀通常呈黑褐色。它的斷面會呈現角質樣，質地堅硬。這些是它經過黑豆汁炮製後的特徵。粉末則應顏色均勻，氣味清淡，沒有異味。購買時，大家可以留意產品包裝上的批次、生產日期和有效期限。不要貪圖便宜，購買來源不明的產品。因為生何首烏有毒性。如果炮製不當，即使是製何首烏，亦可能含有殘餘毒性。正確挑選，才能安心享用製何首烏的益處。
問：年輕人有白髮，服用製何首烏是否一樣能發揮首烏的功效？
年輕人出現白髮，成因可能比老年人更為複雜。它不單單是自然衰老引起。生活壓力、飲食習慣、遺傳因素，以及某些疾病，都可能導致年輕白髮。製何首烏主要透過補肝腎、益精血來發揮首烏的功效。它對於因肝腎不足、氣血虧虛引起的白髮，效果會比較好。因此，如果年輕人的白髮是這類體質問題引起，服用製何首烏確實可以發揮其首烏的功效。但是，如果白髮是由於其他原因，例如缺乏特定維他命、甲狀腺功能問題，或者嚴重壓力，那麼單純服用製何首烏可能效果有限。年輕人若有白髮困擾，建議先請教中醫師。他們會找出根本原因。之後，他們會給予針對性建議。這樣才能對症下藥，讓首烏的功效得到最大發揮。