生物素是什麼？不只養髮！營養師詳解4大驚人好處、每日攝取量與食物全攻略

「生物素（Biotin）」這個名字，您或許已和養髮、護甲劃上等號，但這僅是冰山一角。事實上，生物素是人體不可或缺的維他命B群成員，對維持身體多種機能扮演著超乎想像的關鍵角色。本文將由營養師為您深入剖析「生物素是什麼」，揭開它不只養髮的4大驚人好處，並提供權威的每日攝取量建議、富含生物素的天然食物全攻略，以及提升吸收率的實用秘訣，助您從內而外綻放健康光采。

到底「生物素是什麼東西」？從基礎定義到體內關鍵角色

談到維他命，您可能對維他命C、D等比較熟悉，但是您知道嗎，有一種鮮為人知的維他命，其實在身體裡面扮演著非常重要的角色，它就是生物素。到底「生物素是什麼東西」？我們今天就來深入了解這個關鍵的營養素，以及它對您健康的重大影響。

解構生物素（Biotin）：又名維他命B7與維他命H

解釋其作為維他命B群家族成員的歷史與定位（第七個被發現）。

生物素，學術上稱作 Biotin，它有兩個大家可能比較少聽到的名字，就是維他命B7和維他命H。它屬於維他命B群家族的一員。在科學研究的進程中，生物素是維他命B群中第七個被發現的成員，所以才有了維他命B7這個稱號。它與其他B群維他命一樣，對人體許多生理功能都不可或缺。

說明其水溶性特質：身體無法儲存，需持續補充，多餘會隨尿液排出。

生物素具備水溶性特質。這代表身體不能儲存生物素，它會溶解在水中，而且多餘的部分會隨著尿液排出體外。因為身體無法儲存，我們需要透過日常飲食或者補充品持續攝取生物素。這種特性也讓生物素成為一種相對安全的營養素，即使攝取量稍高，身體也能有效排出多餘部分。

生物素在人體內的輔酶角色

深入解釋生物素如何作為多種羧化酶（Carboxylases）的輔酶，參與關鍵代謝過程。

生物素在人體內的主要職責，是作為多種羧化酶（Carboxylases）的重要輔酶。您可以把輔酶想像成酵素的好幫手。這些羧化酶是身體進行多項關鍵代謝過程不可或缺的「工具」，它們需要生物素的協助才能正常運作。沒有足夠的生物素，這些酵素的功能就會受阻，進而影響身體的正常運作。

闡述其在三大營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質）轉化為能量中的核心作用。

生物素是身體將三大營養素，即碳水化合物、脂肪、蛋白質，轉化為能量的核心參與者。當我們從食物中攝取這些營養素時，生物素作為輔酶會協同酵素，幫助分解並轉化它們。這個轉化過程至關重要，因為它直接關係到身體能否獲得足夠的能量來維持日常活動與所有生理機能。因此，生物素在能量代謝中扮演著不可或缺的角色。

為何深入理解「生物素是什麼東西」對您的健康如此重要？

總結其對維持能量、皮膚、頭髮及神經系統正常運作的基礎重要性。

深入理解「生物素是什麼東西」對您的健康來說非常重要。生物素不只是協助能量產生，它對維持皮膚、頭髮及神經系統的正常運作也有基礎的重要性。例如，它能幫助維護皮膚健康，同時也是維持頭髮強韌、減少脆弱的關鍵。生物素好處多，加上它在神經系統功能中的參與，讓這個看似普通的維他命，成為我們健康不可或缺的一部分。因此，確保每日生物素攝取量充足，對維持整體健康來說是基本又有效的方法。

探索「生物素好處」：四大核心功效超越您對養髮、護甲的想像

好處一：養顏美容，維持皮膚與黏膜健康

說到生物素是什麼，很多人會直接聯想到頭髮與指甲。但是，生物素好處遠不止於此，它對養顏美容、維持皮膚與黏膜健康也發揮關鍵作用。皮膚與黏膜的健康，是整體氣色的關鍵。角蛋白是皮膚、頭髮、指甲的主要結構蛋白質，它提供這些組織彈性與韌度。生物素正是幫助身體合成角蛋白的重要夥伴。生物素確保角蛋白結構完整，可以幫助皮膚保持健康屏障功能，令皮膚看起來更飽滿、有光澤。許多研究顯示，充足的生物素攝取量，有助於提升皮膚的水潤度，也可以改善整體皮膚健康狀況。這是因為生物素可以參與細胞代謝，幫助皮膚維持正常的更新與修復，從而展現更佳的膚質。因此，生物素好處不只體現在頭髮指甲，對於皮膚健康也有重要意義。

好處二：促進新陳代謝，維持源源不絕的能量

身體每天需要能量來運作，而生物素在這方面扮演關鍵角色。它是一種輔酶，參與體內多種重要的代謝反應。生物素協助身體合成脂肪與肝醣，肝醣就像身體的「能量儲備」，可以隨時提供活動所需能量。因此，足夠的生物素可以幫助身體有效利用來自食物的營養，將它們轉化為能量，讓我們維持活力。除了能量儲備，生物素對身體的正常生理機能亦很重要。生物素有助於嘌呤的合成，嘌呤是構成我們基因物質DNA與RNA的基礎單元。因為生物素參與這些重要物質的合成，它可以幫助身體調節各種生理機能，確保身體系統順暢運作，維持整體健康。

好處三：強化根本，鞏固頭髮與指甲的強韌度

若您發現頭髮變得稀疏、容易斷裂，或者指甲變得脆弱、容易劈裂，這可能是身體發出生物素不足的訊號。生物素是什麼東西？它對頭髮與指甲的強韌度至關重要。生物素缺乏時，角蛋白的生成可能會受到影響，頭髮的生長週期會受阻，指甲也會缺乏必要的結構支持，導致這些明顯的外觀問題。生物素可以直接貢獻於毛囊的健康，毛囊是頭髮生長的根基。它也直接影響指甲細胞的正常生長。透過確保角蛋白的充足合成，生物素可以幫助頭髮從根部開始變得強韌，減少掉落。同時，生物素也能讓指甲細胞健康生長，令指甲變得更堅固，不易破損。所以，生物素好處是實實在在的，尤其對於強化髮甲結構。

好處四：維持神經系統與消化道系統正常機能

生物素是什麼？它不只單獨發揮作用，也是維他命B群家族中的一員。生物素與其他B群維他命，例如維他命B1、B2、B3、B5及B6，有著協同作用。這代表它們會互相配合，共同維護身體的許多重要機能。生物素可以幫助神經系統正常運作，也可以幫助消化道系統保持健康。這些B群維他命共同確保身體的能量代謝、神經傳導與消化吸收都順暢進行，保持您的身體狀態良好。

您的「生物素攝取量」該多少？從官方建議到個人化需求評估 (獨家)

您是否好奇，這種稱為生物素，又被叫做維他命B7或維他命H的營養素，究竟對身體有什麼生物素好处？它作為我們體內重要的輔酶，參與能量代謝，對頭髮、皮膚與指甲健康都十分重要。了解生物素是什麼東西，便能知道攝取足夠的生物素攝取量，對維持整體健康十分關鍵。那麼，我們日常到底需要多少生物素呢？這個問題的答案，其實不像您想的那麼單一。

參考香港衛生防護中心指引：各年齡層的「生物素攝取量」建議

當我們談到生物素攝取量，首先會參考官方的權威建議。香港衛生防護中心會定期發布國民的營養攝取指引，這些指引是根據科學研究與大眾健康需求制定的。其目的是確保不同年齡層的人都能獲得足夠的營養，維持身體正常運作。接下來，我們將這些建議量整理成表格形式，方便您一目了然。

以清晰表格形式，列出從嬰幼兒到成年人、孕婦及哺乳期婦女的每日建議攝取量（以微克 mcg 為單位）。

特別說明為何哺乳期婦女需要額外增加攝取量。

您可能會留意到，在上述表格中，哺乳期婦女的生物素攝取量建議會比一般成年人高。這是因為哺乳期的媽媽需要提供乳汁給寶寶，乳汁裡面會含有生物素。為了確保寶寶能夠獲得足夠的生物素，支持其正常的生長與發育，媽媽的身體會需要更多的生物素。這表示，媽媽必須攝取更多生物素，才能同時滿足自己身體的需求，以及寶寶經由母乳吸收的需求。

【獨家】您的個人化「生物素攝取量」評估：一個簡單測驗找出您的最佳需求

除了參考官方建議，每個人對生物素的需求其實也會有差異。這是因為我們的生活習慣、飲食狀況，還有健康狀態都不同。因此，我們特別為您設計了一個簡單的個人化測驗，幫助您初步了解自己的生物素攝取量是否足夠，同時找出您可能需要額外補充的潛在需求。這個測驗不是醫療診斷，它能幫助您更了解自己的身體。

設計一個互動式問卷框架，讓讀者根據自身情況評估。

現在，請您花幾分鐘時間，誠實地回答以下幾個問題。當您完成測驗，您會對自己的生物素攝取量需求有更清晰的認識。

評估項目包括：飲食習慣（是否常外食/偏食）、生活方式（吸煙/飲酒）、健康狀況（頭髮/指甲/皮膚問題）、特定身份（備孕/懷孕/哺乳）。

請您仔細思考，並為以下每一項選擇最符合您目前狀況的選項：

• 飲食習慣： 您是否經常在外用餐？您是否會偏食，例如不喜歡吃蔬菜、全穀類或蛋類？
• (A) 飲食均衡，很少外食，且不偏食。
• (B) 偶爾外食或輕微偏食。
• (C) 經常外食或嚴重偏食，飲食內容單一。
• 生活方式： 您是否有吸煙或飲酒的習慣？
• (A) 不吸煙，很少或不飲酒。
• (B) 偶爾吸煙或適量飲酒。
• (C) 經常吸煙或過量飲酒。
• 健康狀況： 您最近是否有頭髮稀疏、指甲容易斷裂、皮膚乾燥或無光澤等問題？
• (A) 頭髮、指甲、皮膚狀況良好。
• (B) 偶爾出現輕微的頭髮、指甲、皮膚問題。
• (C) 明顯有頭髮、指甲、皮膚問題，例如掉髮嚴重、指甲脆弱易斷、皮膚長期乾燥。
• 特定身份： 您目前是否處於備孕、懷孕或哺乳期間？
• (A) 目前沒有處於這些特定身份。
• (B) 正在備孕或考慮懷孕。
• (C) 正在懷孕或哺乳期間。

根據結果提供初步的生物素需求等級（低、中、高風險）及建議。

綜合您剛才的答案，您可以這樣初步評估您的生物素需求：

• 低風險（選擇多數為A）：
• 恭喜您！您的生活習慣與健康狀況顯示，您目前透過日常飲食獲得足夠生物素攝取量的可能性較高。您可以繼續維持均衡飲食，並觀察身體狀況。
• 中風險（選擇多數為B，或有少量C）：
• 您的情況顯示，您可能需要稍微留意生物素攝取量。建議您檢視飲食內容，增加富含生物素的食物，例如多吃蛋黃、堅果、鮭魚等。您也可以考慮選擇一些天然來源的複合維他命B群，作為日常的營養補充。
• 高風險（選擇多數為C）：
• 您目前可能需要較高劑量的生物素補充。這是因為您的某些習慣或健康問題，會增加身體對生物素的需求，或是影響生物素的吸收。建議您除了改善生活習慣與飲食外，更應考慮諮詢專業營養師或醫生。他們會給您最適合的建議，同時評估是否需要透過高劑量補充品來滿足需求。

當您有特定需求時：了解更高劑量的生物素應用與「生物素攝取量」的考量

對於某些有特定健康目標的朋友，例如希望改善嚴重的掉髮問題，或是修復長期乾燥、脆弱的皮膚狀況，您可能會在市場上看到一些含有更高劑量生物素的補充品。這些產品的生物素攝取量會遠高於我們日常建議的微克（mcg）範圍，例如單一劑量可能達到2500微克至5000微克。

探討針對改善掉髮或皮膚狀況時，為何會使用較高劑量（如2500mcg – 5000mcg）。

您可能會好奇，為什麼在面對嚴重掉髮或皮膚問題時，會建議使用這麼高劑量的生物素呢？其實，這與生物素在體內的作用機制有關。生物素是角蛋白合成的重要輔酶，而角蛋白是構成頭髮、指甲和皮膚的主要蛋白質。當身體出現明顯的生物素不足，且影響到這些組織的健康時，增加攝取量可以提供更充足的「原料」，希望加速其修復與生長。雖然從食物中可以獲得生物素，但是當我們希望達到某些特定「治療」效果時，單靠飲食很難達到所需的劑量，此時保健品就會成為一個有效率的補充方式。

強調即使高劑量，生物素仍具高安全性，但應在了解「生物素是什麼東西」後謹慎使用。

談到高劑量補充，安全性總是大家關心的重點。值得慶幸的是，生物素是一種安全性非常高的營養素。這是因為它是水溶性維生素。換言之，身體無法儲存多餘的生物素，它會隨著尿液或汗水排出體外。所以，即使您攝取高達2500微克甚至5000微克的劑量，目前研究顯示，生物素不會對人體產生毒性反應，也沒有發現明顯的副作用。但是，即使生物素的安全性高，我們依然建議您在決定補充任何保健品前，都要先充分了解生物素是什麼東西，它的作用、來源、以及是否適合自己的身體狀況。這樣做，您才可以更謹慎、更負責任地為自己的健康做出選擇。

如何從日常飲食中攝取生物素？天然食物來源全攻略

我們了解生物素是什麼以及生物素好處後，自然會想，如何才能從日常飲食中，攝取足夠這種重要的維他命B7呢？事實上，生物素廣泛存在於各種天然食物中。透過均衡飲食，我們可以為身體提供日常所需的生物素。以下就帶您探索富含生物素的食物，並且討論單靠飲食能否達到高劑量補充的問題。

富含生物素的十大天然食物排行榜

如果您希望透過天然食物補充生物素，有一些食材絕對值得您放入購物清單。這些食物不僅提供生物素，而且富含其他對身體有益的營養素，是我們日常飲食的好選擇。以下列出十種富含生物素的天然食物，讓您在規劃飲食時更有方向。

以列表形式詳細介紹：熟蛋黃、豬肝、三文魚、堅果（杏仁、核桃）、牛油果、菠菜、西蘭花、甘薯、蘑菇、乳製品。

• 熟蛋黃： 雞蛋是生物素的極佳來源，特別是蛋黃。建議食用熟蛋黃，因為生蛋白中含有卵白素。卵白素會與生物素結合，這樣一來，身體就無法有效吸收生物素。經過烹煮的蛋黃，卵白素的活性就會被破壞，生物素就能夠被人體好好吸收。
• 豬肝： 作為內臟類食物，豬肝是生物素的寶庫。它含有豐富的生物素，還有其他重要的維他命和礦物質，所以對整體健康很有幫助。
• 三文魚： 三文魚是一種受歡迎的魚類，不只有健康的Omega-3脂肪酸，而且也含有不少生物素。把它加入您的餐單，可以為身體補充多種營養。
• 堅果（杏仁、核桃）： 杏仁和核桃不只是美味的零食，它們也是生物素的好來源。這些堅果還有健康的脂肪和纖維，所以是方便又營養的選擇。
• 牛油果： 牛油果近年很受歡迎，它不只口感滑順，而且含有生物素和健康的單不飽和脂肪。可以把它加到沙律，或者製作成醬汁。
• 菠菜： 這種綠葉蔬菜營養豐富，而且含有生物素。菠菜很容易烹煮，而且可以搭配很多菜餚，是日常補充生物素的好選擇。
• 西蘭花： 西蘭花是一種十字花科蔬菜，它含有多種維他命和礦物質，其中也包括生物素。它可以清炒，或者蒸煮，非常方便。
• 甘薯： 甘薯味道甜美，而且含有生物素以及膳食纖維。它不只可以作為主食，而且也可以作為點心，是很健康的食物。
• 蘑菇： 蘑菇不只是為菜餚增添風味，而且它也是生物素的天然來源之一。不同的蘑菇種類都含有生物素，您可以把它們加入湯、炒菜或者沙律。
• 乳製品： 牛奶、乳酪和芝士等乳製品，也含有一定量的生物素。它們是我們日常生活中常見的食物，而且容易獲取，可以為身體提供生物素。

為何單靠飲食難以達到高劑量補充？

雖然許多天然食物都含有生物素，但是當我們需要達到較高的生物素攝取量時，單靠日常飲食就會變得非常困難。因為每種食物的生物素含量相對較低，所以要達到特定的高劑量，就需要攝取非常大量的食物。

以具體數據舉例：需要食多少顆蛋黃或多少份牛肝才能達到5000微克生物素。

讓我們用一些實際數字來看看。假設您需要每日攝取5000微克生物素以達到特定效果。一顆熟蛋黃平均只含有大約10微克生物素。這樣一來，您每天需要吃上500顆蛋黃，才能達到5000微克的目標。這是一個不可能完成的任務。或者，如果選擇豬肝，每100克豬肝含有大約100微克生物素。這表示您每天需要吃50份（每份100克）豬肝，同樣是一個非常難以實現的量。

說明食物在烹調及加工過程中，生物素的流失問題。

除了含量有限的問題，食物中的生物素在烹調和加工過程中也會流失。生物素是水溶性維他命，它對熱和光比較敏感。當食物經過高溫烹煮、長時間浸泡在水中，或者經過精緻加工後，食物裡面的生物素含量就會大幅減少。例如，煮沸蔬菜可能會使生物素溶於水中，這樣煮好後，生物素就跟著水一起倒掉了。所以，即使我們選擇富含生物素的天然食物，也難以保證能從中攝取到足夠且穩定的生物素，特別是當身體有較高生物素攝取量需求時。

誰最應該深入了解「生物素是什麼東西」？五大族群自我檢視

「生物素是什麼東西」？相信您對這個維他命已經有一些基本認識。然而，您有沒有想過，有些特定族群，對於深入了解生物素的重要性，其實會更為迫切呢？以下我們將一起探討五個最應該深入認識生物素的群體。您可以自我檢視一下，看看自己是否也屬於其中之一。

追求外在形象者（頭髮、皮膚、指甲）

許多朋友都非常重視自己的頭髮、皮膚和指甲狀況。如果您的頭髮經常看起來稀疏脆弱，指甲容易斷裂，或是皮膚缺乏原有光澤，那麼您可能就屬於這個族群。生物素是角蛋白合成的關鍵成分。角蛋白是構成頭髮、指甲和皮膚的重要蛋白質。充足的生物素攝取量，可以幫助維持這些組織的健康，讓它們看起來更強韌、更亮麗。因此，想要從內而外散發光彩，深入了解生物素好處，會是重要一步。

飲食不均衡的外食族或節食者

現代生活節奏急促，不少人三餐都在外解決，飲食選擇經常單一，導致營養攝取不均衡。另外，一些嚴格控制飲食或長期節食的朋友，也可能因攝取熱量不足，未能全面補充身體所需的所有營養素。生物素雖然廣泛存在於多種食物中，但若飲食長期偏頗，就有機會出現生物素攝取量不足的情況。長期下來，身體缺乏必需的生物素，會影響新陳代謝功能，進而影響整體健康。

孕婦及哺乳期媽媽

懷孕期間，媽媽的身體會經歷巨大變化，對各種營養素的需求量會大幅增加，以支持胎兒的成長發育。同樣地，哺乳期媽媽需要製造母乳，身體也需要更多能量與營養。生物素在胎兒的正常發育中扮演重要角色。因此，為了媽媽與寶寶的健康，孕婦與哺乳期媽媽有必要特別關注生物素的攝取量，並了解生物素好處，確保攝取足夠。

長期吸煙、飲酒或服用特定藥物者

某些生活習慣與特定藥物，可能會影響身體對生物素的吸收與利用。例如，長期吸煙會加速生物素在體內的代謝，增加其消耗。過量飲酒則可能抑制腸道對生物素的吸收。此外，一些長期服用的藥物，像是某些抗癲癇藥物或鎮靜劑，也有機會干擾生物素的正常代謝。這些情況會增加生物素缺乏的風險，建議這類人士特別留意生物素的補充。

消化道機能不佳，影響營養吸收的人士

消化道是身體吸收營養的第一道關卡。如果您的消化道機能不佳，例如長期有腹瀉、腸道菌群失衡，或是患有某些影響吸收的疾病，即使您飲食均衡，身體也可能無法有效吸收食物中的生物素。當腸道吸收功能受損，身體就難以獲得足夠的生物素，可能導致多種健康問題。因此，對於這些朋友來說，了解生物素是什麼東西，並思考如何改善吸收或適量補充，顯得尤其重要。

提升生物素吸收率的秘訣：情境化實戰指南 (獨家)

生物素是一種重要的維他命，身體需要它幫助代謝。大家知道生物素好處很多，除了從食物中攝取，補充劑也是一種方便的方法。不過，要知道如何吃，身體才能更好吸收它。這裏會分享一些實用秘訣，讓您更有效地攝取生物素。

掌握最佳服用時機：飯後補充效果加倍

很多人會想，生物素什麼時候吃最好？生物素是水溶性維他命，理論上飯前、飯後服用都可以。但是，考慮到生物素在身體裏會幫助營養素代謝，飯後補充會更有幫助。這樣，生物素就可以跟其他食物裏的營養素一起被身體消化，然後一同代謝。這就能讓生物素發揮最大的效益，幫助身體好好運用吃進去的能量。

避開生物素的「天敵」：切勿與生蛋白同食

現在我們要說一個關於生物素攝取量的重要提示。生蛋白是生物素的一個「天敵」。生蛋白裏面含有一種蛋白質，它的名字是卵白素（Avidin）。卵白素會跟生物素結合。這個結合過程會阻止身體吸收生物素。換句話說，如果您同時吃生蛋白和生物素，您身體吸收到的生物素就會大打折扣。解決這個問題很簡單。只要把雞蛋徹底煮熟，例如煮成水煮蛋或炒蛋，高溫就可以破壞卵白素的結構。這樣，卵白素就不會再阻礙生物素的吸收了。

【獨家】生活情境應用：將「生物素是什麼東西」的知識融入您的日常

了解「生物素是什麼東西」很重要。不過，把知識應用到日常生活裏，才能真正發揮作用。現在，讓大家看看幾個常見的情境，學習如何聰明地攝取生物素。

情境一：辦公室OL的早餐選擇 – 如何聰明食蛋，避開半熟蛋陷阱。

很多辦公室女性（OL）喜歡方便快速的早餐，例如水煮蛋、炒蛋，或是用生雞蛋做的半熟蛋。但是，如果您想確保充分攝取到生物素，就要留意了。半熟蛋的蛋黃是流心的，蛋清可能沒有完全煮熟。如果蛋清沒有完全煮熟，卵白素就仍然存在，它會影響生物素的吸收。因此，早餐選擇雞蛋時，記得確保雞蛋是完全煮熟的，這樣就能安心攝取生物素了。

情境二：健身愛好者 – 如何在高蛋白飲食中，確保生物素的攝取與平衡。

健身愛好者通常會攝取大量蛋白質，有些人習慣在補充高蛋白飲食時，加入生雞蛋或半熟雞蛋。他們覺得這樣比較方便，也比較容易獲得更多蛋白質。不過，正如前面提到，生蛋白會阻礙生物素的吸收。所以，健身朋友在高蛋白飲食的同時，也要注意這個問題。如果真的想攝取蛋的營養，請確保雞蛋是完全煮熟的。您也可以多吃其他富含生物素的食物，例如堅果、三文魚，這樣可以幫助身體達到生物素攝取量的平衡。

情境三：頻繁染燙的愛美人士 – 除了外用護理，如何從內在補充生物素。

很多愛美的朋友喜歡頻繁染髮、燙髮，或是做指甲造型。這些外用護理雖然讓外表更漂亮，但是對頭髮和指甲的健康也會造成一定影響。除了外用護理，從身體內部補充營養也十分重要。生物素對頭髮和指甲的健康有很大幫助。這時候，了解「生物素是什麼」以及如何有效攝取，就會派上用場。除了均衡飲食，如果日常飲食中難以攝取足夠的生物素，也可以考慮適量補充生物素保健品。這樣就可以從內而外，為頭髮和指甲提供支持，讓它們保持健康與光澤。

生物素的安全性：需要注意副作用或禁忌嗎？

許多朋友在了解生物素的好處後，常常會問一個問題：「生物素是什麼東西？它對身體安全嗎？會不會有副作用呢？」這是一個非常重要的考慮點。我們現在就一起來探討生物素的安全性，以及補充生物素時需要留意的細節。

生物素真的沒有副作用嗎？

關於生物素是什麼，我們已經知道它是一種維他命B群成員，亦稱為維他命B7和維他命H。生物素有一個很重要的特點，就是它是水溶性維生素。這個特點代表身體不會儲存多餘的生物素。身體用不著的部分會透過尿液排出體外。所以，生物素的安全性很高。目前醫學界還沒有任何因攝取過量生物素而產生毒性的報告。同時，也沒有為生物素攝取量設定任何每日攝取上限。

【重要提醒】高劑量生物素可能干擾醫學化驗結果

雖然生物素好处多，整體安全性也很高，但是有一點我們一定要特別留意。美國食品藥物管理局（FDA）曾經發出警告，指出高濃度生物素可能影響某些血液檢查的準確性。這包括一些心臟功能指標的血液檢測。生物素有可能干擾化驗試劑的判讀。這種情況可能會導致檢測結果出現偏差，影響醫生診斷。

所以，為了您的健康著想，我們強烈建議您在進行任何血液檢查前，務必告知醫生您正在服用多少生物素。您可以具體說明生物素攝取量。這樣醫生就能夠評估情況，和給予最合適的建議，避免化驗結果出現干擾。

生物素與藥物的潛在交互作用

此外，還有一個潛在的考量點，就是生物素與某些藥物可能產生交互作用。一些藥物，例如特定的抗癲癇藥物或鎮靜劑，可能會影響身體對生物素的吸收。這表示即使您有補充生物素，身體也可能無法有效利用。

所以，如果您正在長期服用任何藥物，特別是上述提及的藥物，我們建議您在開始補充生物素之前，務必先諮詢您的醫生或藥劑師。他們會根據您的個人情況和用藥種類，給予專業的判斷和建議，確保您能夠安全地補充生物素，同時不影響藥物的療效。

如何挑選優質生物素保健品？營養師的3大選購心法

當您深入了解「生物素是什麼」以及它為身體帶來多種「生物素好处」之後，您可能會考慮透過保健品來補充這種重要的維他命。市面上的生物素產品種類繁多，選擇優質的產品，才能確保您攝取到有效的「生物素 攝取量」，並真正發揮其功效。作為您的健康伙伴，這裡有營養師為您整理的3大選購心法，幫助您聰明挑選。

原則一：優先選擇天然來源，吸收率更佳

比較天然酵母來源與化學合成生物素的差異。

選擇生物素保健品時，第一步就是查看它的來源。市面上大致有兩種類型的「生物素是什麼東西」：一種是天然酵母發酵來源，另一種是化學合成。天然酵母來源的生物素，其分子結構與食物中的生物素更為相似，身體辨識度高，而且通常含有其他輔助吸收的天然成分，所以消化吸收率相對較好。這表示即使攝取相同劑量，天然來源的生物素可能在體內發揮更好的作用。化學合成的生物素則是在實驗室中製造，純度雖然高，但是身體的吸收利用率可能稍遜一籌，有些產品因此會加入更高的劑量。長期來看，選擇天然來源對身體負擔較小，也更符合我們追求天然、均衡營養的理念。

原則二：考慮複方搭配，效果一加一大於二

說明搭配完整B群、膠原蛋白或鋅等複方，如何產生協同效應。

生物素雖然重要，但是它在體內的許多作用，往往需要其他營養素的協同合作才能發揮到極致。因此，選購時可以考慮含有複方成分的生物素保健品。例如，生物素與完整的維他命B群是絕佳拍檔，因為整個B群家族共同參與能量代謝、神經系統運作，以及皮膚、頭髮健康，所以它們之間可以產生「一加一大於二」的協同效應。另外，若您特別關注外貌健康，搭配膠原蛋白或鋅等礦物質的產品也是好選擇。膠原蛋白是皮膚和頭髮結構的重要基石，鋅則對細胞生長和免疫功能至關重要。這些複方成分結合在一起，可以更全面地照顧您的身體需求，讓「生物素好处」發揮得更淋漓盡致。

原則三：選擇信譽良好、通過安全檢測的品牌

提醒消費者注意產品是否有SGS等第三方檢測認證。

保健品畢竟是用於身體的補充品，安全性絕對是首要考量。選擇生物素保健品時，務必挑選那些信譽良好、廣受好評的品牌。一個有責任感的品牌，通常會主動將產品送交第三方檢測機構進行嚴格的安全檢測。例如，SGS（瑞士通用公證行）就是國際知名的檢測機構，其認證報告能夠證明產品不含重金屬、塑化劑或其他有害物質，而且成分含量符合標示。查看產品包裝或品牌官網是否有這些檢測報告或認證標誌，這是判斷產品安全與品質的重要依據。購買有這些保障的產品，您食用起來會更安心，並且能夠確保所攝取的「生物素攝取量」是安全有效的。