現代生活壓力大，不少人正受掉髮問題困擾，每次洗頭或梳頭後，看着脫落的頭髮都難免憂心忡忡。事實上，除了遺傳、荷爾蒙、壓力和作息等因素外，頭髮健康與營養攝取息息相關，很多時候掉頭髮正是身體發出營養缺乏的警號。到底掉頭髮缺什麼營養？本文將由專家詳細剖析六大關鍵營養素與維他命，它們是維持毛囊健康和髮絲強韌的基石。我們更會為您揭示十大必食養髮食物清單，助您從飲食根本改善頭髮營養不良，告別掉髮困擾，重拾濃密秀髮。
掉頭髮缺什麼營養？6大關鍵營養素是毛囊健康根基
如果發現最近頭髮掉得比平常多，髮質也變得不如以往，您可能正在思考：掉頭髮缺什麼營養？頭髮的健康與生長，其實跟身體需要的營養息息相關。毛囊是頭髮生長的根源，需要充足的「建材」和「能量」才能好好運作，才能長出強韌的髮絲。當身體缺少某些關鍵營養素時，頭髮就容易出現狀況，甚至會導致頭髮營養不良，因此了解掉頭髮要吃什麼維他命以及其他營養素，對頭髮健康十分重要。現在，讓我們一起看看哪六大關鍵營養素是毛囊健康的根基。
蛋白質 (角蛋白)：構成90%以上髮絲的基礎建材
作用機制：
頭髮，包含指甲和皮膚，主要由一種名為「角蛋白」的蛋白質構成，佔了髮絲總重量的九成以上。身體攝取蛋白質，然後將其分解成不同的胺基酸，這些胺基酸是合成角蛋白不可或缺的必需原料。充足的蛋白質供應，可以有效強化髮幹結構，讓髮絲變得更強韌。
缺乏跡象：
當身體缺乏足夠的蛋白質，頭髮會變得脆弱、容易斷裂。髮絲的生長速度也會明顯減慢，甚至會看起來缺乏光澤。這些都是頭髮營養不良的早期警訊，提醒我們蛋白質攝取可能不足。
為何關鍵：
蛋白質是頭髮結構的根本元素。如果缺乏蛋白質，即使您使用再昂貴的護髮產品，或是進行其他護理，效果都會大打折扣。所以，要改善掉髮問題，充足的蛋白質攝取是首要而且最基礎的一步。
鐵質：輸送氧氣的生命線，解決掉頭髮吃什麼好的重要一環
作用機制：
鐵質是構成血紅素的重要成分，血紅素存在於紅血球中，負責將氧氣輸送到身體各個細胞，包括頭皮的毛囊細胞。毛囊需要充足的氧氣才能進行正常的新陳代謝與生長。
缺乏跡象：
鐵質缺乏會導致休止期掉髮，臉色也會變得蒼白，您可能會感到疲倦、頭暈。這種情況在女性身上特別常見，因為女性每月都會因生理期流失鐵質。
為何關鍵：
毛囊是一種新陳代謝非常旺盛的組織，需要持續不斷的氧氣供應。如果身體缺乏鐵質，導致毛囊缺氧，它的功能就會直接衰退，頭髮生長期也會縮短。因此，充足的鐵質攝取是解決頭髮營養不良的關鍵要素。
鋅：維持毛囊健康與修復的關鍵礦物質
作用機制：
鋅是一種對毛囊健康非常重要的微量礦物質。它參與蛋白質合成以及細胞分裂過程，這些都是毛髮生長不可或缺的環節。此外，鋅還可以調節頭皮皮脂腺的分泌，並且具備抗氧化功能，幫助保護毛囊。
缺乏跡象：
如果身體缺乏鋅，您可能會發現掉髮量增加，頭髮也會變得更幼細。頭皮屑問題可能變得更嚴重，傷口癒合的速度也會減慢，這些都是身體缺鋅的常見跡象。
為何關鍵：
鋅的缺乏會直接影響毛囊的修復機制以及頭髮的生長週期。當我們討論掉頭髮吃什麼好時，鋅往往是一個容易被忽略，但其實非常關鍵的礦物質。
維他命B群 (特別是生物素B7)：能量代謝與細胞再生的加速器
作用機制：
維他命B群是身體能量代謝的重要輔酶，其中生物素（維他命B7）對頭髮健康特別重要。生物素可以直接協助角蛋白的產生，促進髮絲結構的形成。其他B群維他命，例如維他命B12，則參與紅血球的生成以及DNA的合成，這些都與毛囊細胞的健康息息相關。
缺乏跡象：
維他命B群缺乏可能導致瀰漫性掉髮，頭髮也會變得乾燥且沒有光澤。有些人甚至會出現少年白髮的問題，這都可能與維他命B群的攝取不足有關。
為何關鍵：
毛囊細胞分裂速度快，所以需要大量的能量供應。維他命B群是毛囊細胞快速分裂時必需的輔酶，它們確保能量供應充足，讓毛囊能正常生長。因此，維他命B群是掉頭髮維他命中的重要選擇。
維他命D：喚醒休眠毛囊的陽光營養素
作用機制：
越來越多研究指出，維他命D在毛囊生長週期中扮演重要角色。它能調節毛囊的生長狀態，幫助激活那些處於休止期的毛囊，讓它們重新進入生長期，開始長出新的頭髮。
缺乏跡象：
維他命D缺乏與某些特定掉髮類型有高度關聯性，例如斑禿（俗稱圓禿）和休止期掉髮。如果出現這些情況，可能需要檢查您的維他命D水平。
為何關鍵：
許多都市人因為工作和生活模式，日常日曬不足，因此普遍缺乏維他命D。所以，在現代人討論掉頭髮維他命的補充時，維他命D已經成為一個新的重點，值得我們關注。
維他命C與E：對抗自由基的抗氧化雙雄
作用機制：
維他命C和維他命E都是強效的抗氧化劑，它們聯手保護毛囊細胞。維他命C不僅幫助膠原蛋白合成，膠原蛋白是強化毛囊結構的重要成分，它還可以促進鐵質的吸收。維他命E則能保護毛囊細胞免受氧化壓力損害。
缺乏跡象：
如果身體缺乏這兩種維他命，頭髮可能會變得乾枯、容易分叉，而且容易斷裂，失去健康的彈性。
為何關鍵：
維他命C和E的存在，就像為毛囊建立了一道防護牆。它們可以保護毛囊免受來自內外環境的損害，例如壓力、污染。這兩種維他命有助於維持毛囊健康的生長環境，是頭髮生長不可或缺的守護者。
掉頭髮吃什麼好？專家推薦「養髮食物清單」與飲食禁忌
許多朋友常常會問，掉頭髮缺什麼營養？其實，頭髮的生長與我們的飲食息息相關。要改善頭髮營養不良的問題，我們可以從餐桌上著手。以下，我們會深入探討掉頭髮吃什麼好，以及一些專家推薦的養髮食物清單，同時也要留意飲食禁忌，助您養出健康的秀髮。補充合適的掉 頭髮要吃什麼 維他命，也是關鍵一環。
十大必吃養髮食物全攻略
健康飲食是護髮的基礎，因為我們的頭髮就好像植物，需要泥土提供養分。頭髮需要多種維他命與礦物質，才可以保持強韌，減少脫落。當您思考掉頭髮維他命有哪些時，這些食物就值得納入日常餐單。
雞蛋：優質蛋白質與生物素的完美來源。
雞蛋是我們日常生活中常見的食材，它含有豐富的蛋白質和生物素。頭髮主要由一種叫做角蛋白的蛋白質構成，所以攝取足夠的蛋白質，可以幫助頭髮健康生長。同時，生物素是維他命B群的一員，它在角蛋白的製造過程中扮演重要角色，可以促進頭髮生長，減少脫髮。
菠菜及深綠色蔬菜：富含鐵質、維他命A及C。
菠菜這類深綠色蔬菜，例如西蘭花、羽衣甘藍，都是營養寶庫。它們含有大量鐵質，可以幫助紅血球輸送氧氣到毛囊，維持毛囊的健康。這些蔬菜也提供維他命A，可以幫助頭皮產生天然油脂，滋潤頭髮。此外，維他命C也能促進身體吸收鐵質，所以多吃這些蔬菜，對改善頭髮營養不良非常有益。
鮭魚及多脂魚類：提供Omega-3脂肪酸、蛋白質與維他命D。
鮭魚、鯖魚、沙丁魚等這些多脂魚類，是Omega-3脂肪酸的極佳來源。Omega-3脂肪酸對頭皮健康很重要，可以減少炎症，同時滋養毛囊。這些魚肉也提供優質蛋白質，是頭髮生長的必需材料。此外，它們還含有維他命D，這種維他命對毛囊的生長週期有調節作用，可以幫助喚醒休眠的毛囊。
莓果及柑橘類水果：滿載維他命C及抗氧化物。
士多啤梨、藍莓、橙、檸檬這類莓果和柑橘類水果，都富含維他命C。維他命C是一種強效的抗氧化劑，可以保護毛囊免受自由基的損害，自由基會使頭髮老化。它還能幫助身體製造膠原蛋白，膠原蛋白是頭髮結構的重要部分，可以增加頭髮的彈性與韌度。多吃這些水果，對頭髮維他命的補充非常有幫助。
堅果與種子（如杏仁、核桃、南瓜籽）：富含鋅、維他命E及健康脂肪。
堅果和種子，例如杏仁、核桃、南瓜籽，是很方便的養髮零食。它們含有豐富的鋅，這種礦物質參與蛋白質合成和細胞分裂，對毛囊的修復與生長至關重要。同時，它們也提供維他命E，維他命E是一種抗氧化劑，可以保護毛囊細胞。這些食物還有健康脂肪，可以滋養頭髮。
蠔及其他貝類海鮮：鋅含量最高的食物來源。
蠔是眾所周知的「鋅之王」。鋅對頭髮健康特別重要，因為它參與多種酵素作用，有助於維持毛囊的正常功能。當身體缺乏鋅時，就容易出現掉髮問題。所以，適量攝取蠔或其他貝類海鮮，可以有效補充鋅質，幫助改善掉髮。
牛肉及紅肉：補充最易吸收的血基質鐵。
牛肉和紅肉是補充鐵質的優質選擇，因為它們含有「血基質鐵」，這種鐵質比植物性鐵質更容易被人體吸收。鐵質是紅血球的重要成分，負責將氧氣輸送到全身細胞，包括毛囊細胞。鐵質不足會導致毛囊缺氧，影響頭髮生長，所以適量攝取紅肉對改善掉髮非常重要。
豆類（如黃豆、黑豆、扁豆）：植物性蛋白質與鐵質的優質選擇。
對於不常吃肉的朋友來說，豆類是很好的植物性蛋白質來源。黃豆、黑豆、扁豆等豆類不僅提供頭髮所需的蛋白質，也含有鐵質、鋅和生物素，這些都是支持頭髮健康生長的重要營養素。豆類營養豐富，是改善頭髮營養不良的理想食物。
地瓜與紅蘿蔔：提供β-胡蘿蔔素，身體會將其轉化為維他命A。
地瓜和紅蘿蔔都含有豐富的β-胡蘿蔔素，這種物質進入身體後會轉化為維他命A。維他命A對細胞生長，包括毛囊細胞的健康非常重要。它還可以幫助頭皮產生足夠的皮脂，保持頭皮和頭髮滋潤，避免頭皮乾燥引致的掉髮問題。
牛油果（酪梨）：富含維他命E和必需脂肪酸。
牛油果是一種非常健康的脂肪來源，它含有豐富的維他命E和必需脂肪酸。維他命E是一種強效的抗氧化劑，可以保護頭皮和毛囊細胞免受自由基的損害。必需脂肪酸則可以滋養頭髮，使頭髮更具光澤和彈性。把牛油果加入日常飲食，對頭髮健康十分有益。
小心！這2類食物可能正在掏空你的毛囊
我們平日除了要多吃養髮食物，也要避免一些可能對頭髮造成負擔的食物。以下這兩類食物，若經常食用，可能對毛囊造成傷害，增加掉髮風險。
高糖、高油炸及精製加工食品：增加身體發炎反應與氧化壓力，經動物實驗證實會導致毛囊萎縮。
含糖量高、油炸過多或過度精製的加工食品，例如汽水、薯片、糕點等，會對身體造成負擔。這些食物會增加身體的發炎反應和氧化壓力，長期下來會影響毛囊的健康。有動物實驗證實，這些不健康的飲食習慣，可能導致毛囊萎縮，使頭髮變細，甚至脫落。所以，為了頭髮健康，我們應盡量減少這些食物的攝取。
未經煮熟的生雞蛋：含有抗生物素蛋白（Avidin），會阻礙生物素吸收，直接導致生物素缺乏及掉髮。
雖然雞蛋是養髮的好食物，但食用方式要注意。未經煮熟的生雞蛋中，含有一種叫做抗生物素蛋白（Avidin）的物質。這種蛋白會與生物素結合，阻礙身體對生物素的吸收。如果長期只吃生雞蛋，就可能導致生物素缺乏，進而影響頭髮生長，引起掉髮問題。因此，為了充分吸收雞蛋中的養分，建議您將雞蛋煮熟後再食用。
掉髮不僅因營養！釐清其他成因才能對症下藥
我們常常問「掉頭髮缺什麼營養」或者「掉頭髮要吃什麼維他命」來改善髮質，解決頭髮營養不良的問題。不過，掉髮原因其實不只跟營養有關，還有很多其他因素。要真正解決掉髮問題，我們必須全面了解這些成因，才能對症下藥，才能知道「掉頭髮吃什麼好」是否足夠。頭髮是我們身體健康的一面鏡子，它可能反映出更深層的問題。
如何判斷自己是否異常掉髮？（拉扯測試法）
要判斷自己是否真的掉髮過多，首先我們可以做一個簡單的自我檢測。這可以幫助我們初步了解頭髮的健康狀況。
正常掉髮量：每日50至150根屬正常新陳代謝。
其實，我們的頭髮每天都會自然脫落，這是頭髮生長週期的一部分，屬於正常的新陳代謝。一般來說，每日掉落50到150根頭髮是正常的。
簡單自我檢測：輕抓約50至60根頭髮，從髮根向髮尾輕拉，若掉落超過3根，需提高警覺。
我們可以自己做一個簡單的拉扯測試。用食指與拇指輕輕抓起約50到60根乾淨、乾燥的頭髮。從髮根位置開始，慢慢地向髮尾方向輕輕拉扯。如果每次拉扯後，掉落的頭髮超過3根，那麼我們就要提高警覺了。這可能代表掉髮情況不只是正常的新陳代謝。
其他警號：髮線後移、分界線變寬、髮質明顯變幼變軟。
除了拉扯測試，還有一些明顯的警號可以幫助我們判斷。例如，如果我們發現髮線明顯後移，頭髮分界線變得越來越寬，或是頭髮摸起來比以前幼細、柔軟，這些都是掉髮異常的潛在信號，代表頭髮營養不良的狀況可能持續惡化。
遺傳與荷爾蒙因素：無法單靠飲食解決的問題
有些掉髮問題，單純靠飲食補充營養或者吃「掉頭髮維他命」是無法完全解決的，例如遺傳和荷爾蒙因素造成的掉髮。這些是身體內在的機制，需要更專業的方法處理。
雄激素性掉髮（雄性禿）：遺傳基因導致毛囊對DHT（二氫睪酮）敏感而萎縮。
雄激素性掉髮，我們常說的雄性禿，其主要原因來自遺傳基因。這些基因使得我們的毛囊對一種叫做DHT（二氫睪酮）的荷爾蒙特別敏感。當毛囊接觸到DHT，它們就會逐漸萎縮，導致頭髮變得稀疏，最終完全脫落。
產後掉髮與更年期：雌激素水平急劇變化，導致大量頭髮同步進入休止期。
女性在特定時期，荷爾蒙水平會發生劇烈變化，這也會導致大量掉髮。例如，產後婦女由於雌激素水平急劇下降，許多頭髮會同時進入休止期，然後大量脫落。更年期也是類似的情況，身體雌激素水平變化，導致頭髮生命週期縮短，引發掉髮。
壓力與生活作息：影響荷爾蒙與營養吸收的無形殺手
現代人的生活節奏快，壓力也隨之而來。長期的壓力和不健康的生活作息，好像一個無形殺手，會默默地影響我們的荷爾蒙平衡，更會阻礙身體對營養的吸收，最終導致掉髮。
壓力如何導致掉髮：長期壓力使皮質醇水平升高，擾亂毛囊生長週期。
長期處於高壓狀態，我們身體會分泌更多的皮質醇，這是一種壓力荷爾蒙。皮質醇水平過高會干擾毛囊正常的生長週期，使頭髮提早進入休止期，結果就是頭髮大量脫落。
睡眠與頭髮的關係：睡眠不足影響荷爾蒙平衡及身體修復能力，妨礙營養運送。
睡眠不足對頭髮的影響也不容小覷。睡覺的時候，我們的身體會進行自我修復，並且平衡各種荷爾蒙。如果我們長期睡眠不足，身體的修復能力就會變差，荷爾蒙也會失衡。這不僅會直接影響毛囊健康，還會阻礙身體把必需的營養運送到頭髮，使頭髮變得脆弱，甚至掉落。
告別盲補！尋求專業協助的正確步驟與治療方式
親愛的朋友，當您面對掉頭髮的困擾，總會思考掉頭髮缺什麼營養，希望透過補充營養來改善。然而，自行判斷並盲目補充營養素，未必能解決所有問題。有時，掉頭髮並非單純因為頭髮營養不良，當中涉及的原因可能更複雜。正確的做法是尋求專業協助，了解真正原因後，才展開針對性治療。
為何「先診斷、後補充」是處理掉髮的黃金法則？
處理掉髮問題，我們常常會想到掉頭髮要吃什麼維他命，或是掉頭髮吃什麼好。許多人會自行購買保健品補充，以為這樣就能改善，但這並非最有效的方法。專業建議是「先診斷，後補充」。
避免過量補充的風險：某些營養素（如鋅、維他命A）過量攝取反而會導致掉髮。
部分營養素雖然對頭髮健康有益，例如鋅、維他命A等，但身體對其攝取量有嚴格要求。如果盲目過量補充，反而會適得其反，導致掉髮加劇。過多的鋅可能引起銅缺乏，影響毛囊健康；而過量維他命A則會直接干擾毛髮生長週期，促使頭髮進入休止期。
找出真正原因，對症下藥：若掉髮主因是遺傳或荷爾蒙，單純補充營養效果有限。
掉髮的成因很多，頭髮營養不良只是其中之一。有些人的掉髮問題源於遺傳基因，或是荷爾蒙失調。例如，雄性禿就與體內雄性荷爾蒙變化有關。在這些情況下，單純補充營養素，例如只考慮掉頭髮維他命，效果會非常有限。找到根本原因，才能對症下藥，讓治療發揮最大效益。
專業掉髮診斷流程大公開
面對持續掉髮，我們需要專業的幫助。專業醫師會透過一套有系統的診斷流程，深入了解您的狀況，並找出掉髮的根本原因。
第一步：詳細病史問詢（生活、飲食、家族史）。
醫師會先與您詳細交流，詢問您的生活習慣，包括日常飲食、作息、壓力狀況。他們也會了解您的家族是否有掉髮史，因為遺傳因素是其中一個重要原因。這些資訊有助醫師全面評估您的背景狀況。
第二步：頭皮高倍鏡檢測（觀察毛囊健康、密度、頭皮狀況）。
接下來，醫師會使用高倍頭皮鏡，仔細觀察您的頭皮狀況。這可以清晰顯示毛囊的健康程度、頭髮生長的密度，以及頭皮是否有發炎、出油過多或乾燥等問題。透過視覺化評估，醫師能更準確地判斷毛囊當前的狀態。
第三步：血液檢查（檢測鐵、維他命D、鋅、甲狀腺功能等指標）。
為了排除營養缺乏或內分泌失衡等原因，醫師可能會安排血液檢查。檢查項目通常包括鐵質、維他命D、鋅等與頭髮生長息息相關的營養素水平，以及甲狀腺功能等荷爾蒙指標。這些數據能客觀反映您身體內部的健康狀況，有助於鎖定掉髮的潛在原因。
治療方式概覽：從營養補充到醫學療程
當醫師找出掉髮的具體原因後，便會為您制定一套個人化的治療方案。治療方式多元，包括針對性營養補充、藥物治療以及更進階的醫學療程。
針對性營養補充：根據檢測結果，由醫師建議補充特定營養素或調整飲食。
若檢測結果顯示您確實缺乏某種營養素，例如鐵質或維他命D不足，醫師會根據您的具體情況，建議您補充特定營養素，例如補充掉頭髮維他命。同時，醫師也會指導您調整飲食習慣，確保從日常食物中攝取足夠的養分，改善頭髮營養不良的問題。
外用及口服藥物：如Minoxidil、Finasteride等。
對於某些特定類型的掉髮，例如雄性禿，醫師可能會處方外用或口服藥物。常見的外用藥物有Minoxidil，它能幫助擴張血管，促進毛囊血液循環，延長頭髮生長期。而口服藥物如Finasteride則能抑制導致雄性禿的荷爾蒙，減緩掉髮。這類藥物必須在醫師指導下使用。
輔助醫學療程：如低能量激光（LLLT）、高濃度血小板血漿（PRP）等。
除了營養補充和藥物治療，一些輔助醫學療程也能幫助改善掉髮。低能量激光（LLLT）透過特定波長的光線照射頭皮，刺激毛囊細胞活動，促進毛髮生長。高濃度血小板血漿（PRP）療程則利用患者自身的血液，提取富含生長因子的血小板，注射到頭皮，以修復和活化毛囊。這些進階療程通常需要醫師評估後才能進行。
關於改善掉髮的常見問題 (FAQ)
即使我們深入了解了「掉頭髮缺什麼營養」這個問題，也明白了如何透過「掉 頭髮要吃什麼 維他命」來改善「頭髮 營養不良」的狀況，您可能還有一些相關疑問。大家常常在討論關於掉髮時會問到不同產品或方法的功效。這裏，我們為您整理了一些常見問題，幫助您更全面地認識如何有效管理掉髮問題。
標榜「生髮」的洗頭水真的有效嗎？
許多人掉頭髮吃什麼好之外，也會考慮使用洗頭水。其實洗頭水主要功能是清潔頭皮，為頭髮提供一個良好的生長環境。它們可以去除頭皮多餘油脂和污垢，減少毛囊阻塞。然而，根據香港法規，不含藥性成分的產品不能聲稱有生髮療效。洗頭水即使含有一些滋養成分，它們在頭皮上的停留時間通常很短。所以，單靠洗頭水達到生髮效果，這是不太可能的。
「生髮水」和「養髮液」有什麼分別？我該如何選擇？
面對市面上各種頭髮產品，大家常常分不清「生髮水」和「養髮液」有甚麼不同。這兩種產品雖然都用於頭皮，但它們在成分、功效以及法規分類上都有明顯區別。
生髮水：這通常指含有Minoxidil等經醫學實證有效成分的「藥品」。Minoxidil是一種血管擴張劑，可以增加頭皮血液循環，刺激毛囊生長。這些產品經過嚴格的臨床試驗，效果有科學根據。它們主要針對雄性禿、休止期掉髮等問題。
養髮液：這種產品多為化妝品等級，通常含有咖啡因、草本萃取、胜肽等成分。它們的主要功能是滋養頭皮、強健髮根，為頭髮創造更健康的生長環境。養髮液可以改善頭皮狀況，減少頭髮斷裂，但是它並沒有直接的生髮療效。
選擇時，如果您面對嚴重掉髮問題，建議諮詢醫生意見，考慮使用經醫學證實有效的生髮水。如果您只是想改善頭皮健康或預防輕微掉髮，養髮液是很好的日常保養選擇。
只補充「掉頭髮維他命」，能解決所有掉髮問題嗎？
許多人都關心「掉頭髮缺什麼營養」，也會積極補充「掉頭髮維他命」。補充營養當然是改善頭髮營養不良的基礎，但是它並非萬能。掉髮問題的原因很多，例如遺傳、荷爾蒙失調、壓力、自身免疫疾病等。若掉髮主因是遺傳或荷爾蒙，單純補充營養效果有限。例如，雄性禿主要是因為基因和荷爾蒙作用，單靠維他命無法完全逆轉。因此，必須配合健康生活習慣，包括充足睡眠、適度運動及減少壓力。同時，在必要時接受專業醫學治療，才能達到最佳效果。找出掉髮的真正原因，這才是對症下藥的關鍵。
地中海飲食真的對改善掉髮有幫助嗎？
地中海飲食除了有益心臟健康，也對改善掉髮有幫助。地中海飲食強調攝取大量蔬果、全穀類、堅果、豆類、魚類和橄欖油。這種飲食模式富含抗發炎成分。它也提供對頭髮有益的全面營養，例如維他命、礦物質和抗氧化劑。這些養分有助於整體健康，也能直接滋養毛囊，保持毛囊健康。同時，地中海飲食減少了加工食品和紅肉的攝取。這些食物可能增加身體炎症反應，不利頭髮生長。所以，地中海飲食可以從根本上改善毛囊環境，從而減少掉髮。